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Ristorante 384

Cesanese “Tefra”

€24

Azienda Vinicola: Campolavico
Uve: Cesanese
Regione: Lazio
Gradazione alcolica: 13%

Malvasia “Maar”

€ 24

Azienda Vinicola: Campolavico
Uve: Trebbiano Verde, Malvasia Puntinata e Bombino
Regione: Lazio
Gradazione alcolica: 12,5%

Semplicemente

€ 16

Focaccia con stracciatella, prosciutto di Parma e basilico

Bruschetta ai 3 pomodori

Pane di nostra produzione, datterino giallo e rosso semi-dry, dressing di pomodoro bruciato, basilico

€ 7

Allergeni 1.7.

Rosso di Montepulciano

€ 27

Azienda vinicola: Salcheto

Uve: Sangiovese, Canaiolo, Merlot

Regione: Toscana

Gradazione alcolica:13%

Parmigiana

€ 6.50

Pomodoro, melanzana, mozzarella, parmigiano, basilico

Allergeni 1.3.7

384 Magnum

€ 5,00

Semifreddo alla nocciola con glassa al cioccolato al latte. granella di nocciola e caramello salato

Fiori Alici 🐟

€ 18

Crema di zucchine, fior di latte, fiori di zucca, alici, zucchine alla scapece, crumble di pane aromatizzato e maionese di alici.

Allergeni: 1.4.7.

15 agosto

Fior di latte, crema di patate, pollo, peperoni, polvere di olive, gel di peperone in agrodolce, basilico, menta, peperone crusco.

€ 18

Allergeni 1.7

Amarone della Valpolicella

€ 75

Azienda vinicola: Il Cantiere d’Italia

Uve: Molinara, Corvina, Rondinella

Regione: Veneto

Gradazione alcolica: 17%

Capricciosissima

Fior di latte, crema di pomodoro, funghi, Pata Negra, Bufala stracciata, Polvere di olive, datterino confit, carciofo alla brace, Polvere d’uovo,

€20

allergeni 1.3.7

Capocollo e fichi

€ 19,00

Fior di latte, capocollo di Martina Franca, fichi, fonduta di gorgonzola, confettura di fichi, micro-misticanza.

Allergeni:1.7.

Fiano “Donnaluna” BIO

€ 33

Azienda Vinicola: Viticoltori De Conciliis
Uve: Fiano
Regione: Campania
Gradazione alcolica: 13%

Vermentino

€ 30

Azienda Vinicola: Podere 45
Uve: Vermentino
Regione: Sardegna
Gradazione alcolica: 13%

384 Magnum

€ 5.00

Semifreddo al pistacchio con glassa al cioccolato bianco, granella di pistacchio pralinato e caramello salato.

Allergeni: 3.7.8.

 

Red hot tuna peppers 🐟

€ 20,00.

Salsa di pomodoro all’arrabbiata, tartare di tonno*, crumble di pane, olive, maionese ai capperi, emulsione di alici, mizuna, polvere di capperi

Allergeni:1.3.4.

Fiore di zucca

€ 7,00

Fiore di zucca in pastella, mozzarella, alici e maionese di alici

Allergeni: 1.3.4.7.

Pesto🌱

€ 16,50

Crema di basilico, stracciata di bufala, pecorino, crumble di pane, pesto di basilico, pomodoro bruciato, olive taggiasche, pinoli, basilico

Allergeni: 1.7.8

Primitivo “Bio”

€ 31

Azienda Vinicola: Pietregiovani
Uve: Primitivo
Regione: Puglia
Gradazione alcolica: 15%

Arneis Langhe “Srej”

€ 28

Azienda Vinicola: Roberto Sarotto
Uve: Arneis
Regione: Piemonte (Roero)
Gradazione alcolica: 13%

Bolgheri “Volpolo”

€ 42

Azienda vinicola: Podere Sapaio
Uve: Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot
Regione: Toscana
Gradazione alcolica:14,5%

Marinara 🐟

€ 17

Salsa di pomodoro, polvere di olive, gel di datterino giallo alla marinara, alici, dressing di pomodoro, datterino confit, origano, basilico.

Disponibile in versione vegana 🌱

Allergeni: 1.4.

Sicilia bedda 🐟

€ 21,00

Base focaccia, Gambero rosso di Mazara del Vallo*, stracciatella di bufala, bisque di gambero, maionese di agrumi, menta, micro-misticanza

Allergeni: 1.3.4.7.12

Crocchetta Gateau

€ 4.00

Patate, fior di latte, mortadella artigianale, parmigiano.

Allergeni: 1.7.8