Pizze “L’Innovazione”

Sud

Fior di latte, alici di Cetara, capperi di Pantelleria, pacchetelle di datterino arancione, datterino confit, pesto di prezzemolo, olive di Gaeta e zest di limone di Sorrento

€ 16

allergeni 1.4.7

PomoD’oro

€ 13,50

Salsa di pomodoro BIO, datterino confit, gel di pomodoro giallo al timo, pesto di pomodoro secco e Pamigiano Reggiano 24 mesi

Allergeni: 1.5.7.

M&P

€16.50

Burrata, Tartare di filetto di manzo Danese, concentrato di peperone, peperone crusco, olio naturale al tartufo e pepe di Sichuan

Allergeni: 1.5.7.

 

Mediterranea

€ 18.00

Salsa di datterino Giallo, Filetti di Tonno Rosso del Mediterraneo, maionese di Capperi di Pantelleria, insalatina, olive Itrane, bottarga e sesamo.

Allergeni: 1.3.4.11.

Sicilia bedda

Stracciatella, Gambero Rosso di Mazara del Vallo*, gel d’arancia, pistacchi e menta.

€ 19,00

Allergeni: 1.4.7.8.

Martina Franca

Crema di datterino Giallo, Capocollo di Martina Franca, stracciatella e insalatina al limone.

€ 16.00

Allergeni: 1.7.

Cuore Iberico

Crema di zucchine, stracciatella e Pata Negra GR 42mesi

€ 20.00

Allergeni: 1.7.

“C” come…

Crema di Ceci e rosmarino, Cicoria ripassata, Ciauscolo I.G.P., polvere di Crusco, scaglie di pecorino sardo D.O.P.

€ 14.50

Allergeni: 1.7.

FiorMidabile

Fior di latte, fiori di zucca, stracciatella, alici di Cetara, bottarga e olio allo zenzero.

€ 15,50

Allergeni: 1.4.7.

Lingua a 65°

Fior di latte, lingua c.b.t., maionese alle alici di Cetara, capperi di pantelleria e pesto al prezzemolo.

€ 15,00

Allergeni: 1.7

Parmigiana 2.0

Crema di Melanzana, Bufala, pomodorini confit, concentrato di Parmigiana e Parmigiano.

€ 12.00

Allergeni: 1.5.7.

3 Zucchine

Crema di zucchine, fiori di zucca, ricotta, zucchine croccanti e gel d’arancia.

€ 13

Allergeni: 1.7.