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Pizze “L’Innovazione”

Fiori Alici 🐟

€ 18

Crema di zucchine, fior di latte, fiori di zucca, alici, zucchine alla scapece, crumble di pane aromatizzato e maionese di alici.

Allergeni: 1.4.7.

15 agosto

Fior di latte, crema di patate, pollo, peperoni, polvere di olive, gel di peperone in agrodolce, basilico, menta, peperone crusco.

€ 18

Allergeni 1.7

Capricciosissima

Fior di latte, crema di pomodoro, funghi, Pata Negra, Bufala stracciata, Polvere di olive, datterino confit, carciofo alla brace, Polvere d’uovo,

€20

allergeni 1.3.7

Capocollo e fichi

€ 19,00

Fior di latte, capocollo di Martina Franca, fichi, fonduta di gorgonzola, confettura di fichi, micro-misticanza.

Allergeni:1.7.

Red hot tuna peppers 🐟

€ 20,00.

Salsa di pomodoro all’arrabbiata, tartare di tonno*, crumble di pane, olive, maionese ai capperi, emulsione di alici, mizuna, polvere di capperi

Allergeni:1.3.4.

Pesto🌱

€ 16,50

Crema di basilico, stracciata di bufala, pecorino, crumble di pane, pesto di basilico, pomodoro bruciato, olive taggiasche, pinoli, basilico

Allergeni: 1.7.8

Marinara 🐟

€ 17

Salsa di pomodoro, polvere di olive, gel di datterino giallo alla marinara, alici, dressing di pomodoro, datterino confit, origano, basilico.

Disponibile in versione vegana 🌱

Allergeni: 1.4.

Sicilia bedda 🐟

€ 21,00

Base focaccia, Gambero rosso di Mazara del Vallo*, stracciatella di bufala, bisque di gambero, maionese di agrumi, menta, micro-misticanza

Allergeni: 1.3.4.7.12

Diavola 2.0

€ 17,00

Salsa di pomodoro alla ‘nduja, stracciata di bufala, Chorizo, basilico e menta, hot honey, datterino semidry

Allergeni: 1.7.

Pizze “La Tradizione”

Semplicemente

€ 16

Focaccia con stracciatella, prosciutto di Parma e basilico

Margherita 384

Pomodoro, stracciatella ed emulsione di basilico.

€ 12.50

Allergeni: 1.7.

Margherita

Pomodoro, fior di latte di Gragnano, basilico.

€ 10.00

Allergeni: 1.7.

Napoli

Pomodoro, fior di latte di Gragnano, alici di Cetara.

€ 13.50

Allergeni: 1.4.7